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本文摘要:3张图片“黑米, 不含蛋白、人体脂肪、糖分、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等微量元素,营养成分比较丰富。

3张图片“黑米, 不含蛋白、人体脂肪、糖分、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等微量元素,营养成分比较丰富。黑米是一种药、取食用为的稻米,米质较差,口感非常好,很香显。

食用使用价值低,除熬粥外,还能够制做各种各样健康食品和制酒。现代科学确认,多食黑米具有油腻感益中,健脾胃转暖肝,清目活血化瘀,滑涩固精强肾之功,针对少年白发、女性生完孩子疲倦,病后气血虚及其缺铁性贫血、肾虚皆有非常好的滋补具有。黑米中不含膳食纤维素较多,木薯淀粉消化吸收速率较慢,血糖指数仅有55(大米饭为87),因而,不吃黑米会像不吃大米那般造成 血糖值的轻度起伏。除此之外,黑米中的钾、镁等矿物还不利操控心率、提升患心血管病症的风险性。

因此 ,糖尿病患者和心脑血管疾病病人能够把食用黑米做为饮食疗养的一部分。


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